第45章

质的结合。盐度恰当好处,粗磨的黑胡椒颗粒更是让猪rou多了几分辛香。

    店主自己熬制的咖喱酱也很不错,既不是大学食堂的那种刷锅水一样的稀烂,也没有过分的浓稠辛辣。而是那种漂亮的酱汁流动状态,包裹着猪排,口感层次十分丰富。

    就连我最讨厌的切块胡萝卜,都没有那种过于软烂的臭味或者是没煮熟的生涩感。它是那种恰当好处的软糯,一口咬下去咖喱味里面能够吃出胡萝卜的那种清甜。尤其是最后一口,一下子就把咖喱的香料味和腻感给冲淡了。

    ……真香,确实好吃。

    没吃过横滨警察局猪扒饭的家人朋友们可以来这里试试。

    我们三人露出了和周围食客们同款的享受表情。

    哇酷哇酷。

    老板是真的爱厨之人,这一点只要是来吃过的都能够感觉出来。

    或许这就是所谓的食物的灵魂吧。尽管食材不是什么走的什么高端路线,远没有山珍海味那般稀罕。

    但正是这样的家常菜,更能够体现出一个厨师的水平和对食材的态度。

    “斯国一——”

    酒足饭饱,我和太宰瘫在座位上,一脸餍足。坂口安吾捂着脸,一副不太想和我们俩认识的样子。

    店长倒是对我们俩的夸张表现很是受用。

    “太丢脸了,你们俩就像是刚从监